Löwenzahn

Diese Pflanze ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie wird bei der Behandlung von Leber und - Nierenerkrankungen, Appetitlosigkeit, Gelbsucht und Hautkrankheiten eingesetzt. Angewendet wird sie auch bei Wassersucht, Ödemen, Gicht, steifen Gelenken, Rheumatismus, gelegentlich auch als Diuretikum, Tonikum, sowie bei Magenbeschwerden und Gallenleiden.

Löwenzahn enthält auch Substanzen, die bei leichter Diabetes Insulin ersetzen können. Bei Warzen kann die Milch dieser Pflanze täglich aufgetragen werden. Einen wohlschmeckenden Salat ergeben die jungen Blätter; ältere können als Gemüse gekocht werden. Gekocht und gemahlen ergeben die Wurzeln eine Art Kaffee - Ersatz.